美味杏仁酥條怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.53W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
低筋麪粉 :2高筋麪粉 :30g
黃油 :180
杏仁片 :適量
輔料
糖 :適量鹽 :5
水 :適量
具體步驟
1. 把麪粉和鹽,糖,水,黃油40g,混合,揉成光滑麪糰,放入冰箱醒發20分鐘後拿出擀成面片。把180g黃油切片裹入面片對摺裹入擀成長方形後放入冰箱醒發20分鐘。
2. 重複摺疊過程,再醒發20分鐘。三次後取出調整面片爲長方形
3. 刷上蛋液。撒上白糖適量(看你想吃多甜就放多少)放上杏仁片,兩面一樣。把杏仁片壓了一下。切成小條條。。扭起來放入油紙。此時烤箱預熱180度。
4. 放入烤箱。調整到220°烤18分鐘。一定要看着下喲。。因爲每家烤箱不一樣。。。。。。
5. 完成咯。。。香香的杏仁酥條。。媽媽很喜歡。。。。