#美食記#杏仁酥怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.39W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
鬆餅粉 :300公克奶油 :80公克
細砂糖 :120公克
沙拉油 :100公克
杏仁角 :100公克
輔料
1. 奶油先軟化至室溫,加入細砂糖一起用打蛋器稍打發。
2. 將沙拉油分次加入拌打至均勻光滑狀。
3. 鬆餅粉過篩後加入,用橡皮刮刀拌勻,再將杏仁角加入拌勻。
4. 將面煳整形成每個約30公克的圓球狀,用手指將中央輕壓成凹狀,排列於烤盤上後,表面刷上少許蛋白,灑上杏仁角,入烤箱以180℃烤約15分鐘即可。