酸辣麪筋怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 3.02W
主料
麪筋三塊 ：適量紫林陳醋 ：適量
白糖 ：適量
紅油 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量
雞精 ：適量
蔥油 ：適量
生抽 ：適量
熟芝麻 ：適量
香油 ：適量
輔料
具體步驟
1. 從市場買三塊麪筋(如果自己吃買一塊就可以，我這是飯店裏用的）
2. 橫着切兩道，平均分成三層
3. 每一層再平均切成五個長條。
4. 然後再切成方塊形式，過熱水焯一下，再過涼水，然後把水擠幹
5. 陳醋、白糖、紅油、生抽、蔥油、香油、鹽、味精、雞精攪拌成汁
6. 把麪筋倒裏面攪拌一下就行了（裏面也可以放黑木耳）。別忘記點綴熟芝麻
