鮮美筋道的酸辣藕條怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.44W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
蓮藕 :300輔料
鹽 :適量姜 :適量
白醋 :適量
蒜 :適量
生抽 :適量
油 :適量
辣椒 :適量
糖 :適量
蔥 :適量
1.藕切條,清水浸泡十分鐘。
2.切好蔥花、薑絲、蒜片。
3.油熱,放入蔥薑蒜、辣椒爆香。
4.放入藕條煸炒。
5.淋少許生抽。
6.加白醋。
7.白糖少許。
8.加鹽,攪拌均勻,即可出鍋了。
1、生抽可以不放的,我家喜歡用生抽提鮮,什麼菜都放。藕條潔白如玉,加了生抽顏色會有點發暗。2、加少量白糖,會使藕條的酸辣味兒不那麼重,口感很豐富。