芥末鮮魷怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.54W
主料
魷魚筒 ：2條青蔥 ：2條
蒜蓉 ：2湯匙
青椒 ：1個
中洋蔥 ：1個
輔料
油 ：適量糖 ：1湯匙
蛋黃醬 ：2湯匙
白醋 ：1/2茶匙
饅魚醬 ：2湯匙
日本芥末醬 ：1茶匙
蒜鹽(或鹽) ：少許
胡椒粉 ：少許
具體步驟
1. 先將魷魚筒切半去骨，劃花切塊，用醃蒜鹽(或鹽)和胡椒粉醃10分鐘備用，快火下油(約1湯匙)起鍋，放入魷魚炒熟，盛起備用。
2. 快火下油(約1湯匙)起鍋，先炒香蒜蓉，再加蔥，洋蔥和1/3茶匙鹽炒軟，加入魷魚和汁料(除日本芥末醬)炒勻，熱透熄火，再加入日本芥末醬翻勻裝盤即成。
