芥末菜心怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將娃娃菜洗淨，挖出中間的菜心

2. 將鍋裏放水燒開，將菜心放到開水中燙一下

3. 將燙好的菜心撈出，放在涼水中過涼，撈出控水

4. 將控淨水分的菜心放到小盆中，加芥末油，少許胡椒粉，少許鹽，糖，醋只放一點點就可以，將老乾媽豆豉只用最上面的辣椒油部分，放上一點辣椒油，最後放少許香油就可以了

5. 將菜心拌勻，蓋上保鮮膜放在冰箱冷藏室中稍稍冰一下

6. 將花生米放在油鍋中炸酥，放涼備用

7. 將冰好的菜心從冰箱裏拿出來，將炸好的花生米撒在菜心上即可