超好吃風乾牛肉乾 - 在家就能做圖解

我和老公都很喜歡吃牛肉幹，外面買的又老貴，正好家裏有烤箱，於是決定自己動手做，做出來的牛肉乾又香又有嚼勁，好吃到停不下來，真佩服自己的手藝，哈哈！下面附上最簡單的風乾牛肉乾的製作教程，吃貨們感覺學會做起來！

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

牛肉切條，泡出血水後加入蔥姜料酒老抽醃製一會

第二步

隨後加入黑白芝麻、八角花椒桂皮香葉孜然辣椒雞精鹽進去一起醃製

第三步

攪拌均勻

第四步

攪拌均勻後蓋上保鮮膜放進冰箱半小時後取出

第五步

用夾子掛起來放在通風的地方三天左右

第六步

每天觀察一下風乾的情況

第七步

放入烤盤準備開烤

第八步

烤箱預熱180度，烤20分鐘左右，中途記得翻面，就可以出鍋啦，熱的時候也特別好吃

第九步

又香又有嚼勁的風乾牛肉就做好了