莙達菜滑肉片怎麼做美味好吃

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莙達菜滑肉片怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

豬肉 :150
莙達菜 :500

輔料

生抽 :適量
油 :適量
鹽 :適量
蒜頭 :適量
姜 :適量

具體步驟

莙達菜滑肉片怎麼做好吃又簡單 第2張

1.豬瘦肉切薄片後加鹽、生抽、生粉拌勻

莙達菜滑肉片怎麼做好吃又簡單 第3張

2.莙達菜摘好洗淨氽水後切段

莙達菜滑肉片怎麼做好吃又簡單 第4張

3.熱鍋下油,先將肉片下鍋翻炒後盛起

莙達菜滑肉片怎麼做好吃又簡單 第5張

4.原鍋再下油,爆香蒜頭和姜,將莙達菜下鍋翻炒

莙達菜滑肉片怎麼做好吃又簡單 第6張

5.然後將肉片倒入一同翻炒

莙達菜滑肉片怎麼做好吃又簡單 第7張

6.最後加鹽和生抽調味

7.可以上桌了

烹飪技巧

如果想肉片能切薄,最好還沒有解凍的時候就切,因爲這個時候豬肉有硬度會更容易切,不過要小心不要凍到手指

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