口感極佳的番茄牛腩面怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.牛肉放清水裏泡1小時，中間換2到3次水，以去血水。

2.牛肉切粒。

3.撒一點點五香粉，沒有也可以不放。

4.姜切片。

5.薑片和牛肉一起丟進砂鍋裏，水要燒開，不然牛肉裏的營養都流失了。

6.番茄切塊。

7.另起鍋，把番茄炒軟。

8.倒入番茄醬繼續炒。

9.加入一小勺生抽。

10.一直不停的翻炒，炒到水快乾醬也比較濃稠時就好了。

11.把醬倒進砂鍋裏攪拌一下。

12.大火煮沸後轉小火，至少燉2個小時。

13.把麪條煮一下，煮熟裝碗。

14.倒入醬汁就好啦。

烹飪技巧

如果覺得口味淡可以加點鹽調味。