美味人蔘燉雞湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將人蔘洗淨，然後用清水浸泡（我是直接用泡參的水燉湯）

2.杞子洗淨、黑棗去核洗淨（紅棗也行 ，家裏只有黑棗就用了，去核沒那麼上火）放進去一起泡着??

3.洗淨剝皮 （雞翅去不了哈哈，不知道十幾年後功力十足能不能去掉）去皮後沒那麼油，而且皮油存了許多毒素記得修甲，那裏藏了很多髒東西

4.和瘦肉、薑片冷水下鍋汆水～衝淨後放入燉盅加入冷水

5.有油紙就蓋油紙開大火至水開後（約5min）轉小火慢燉3小時（期間可能要加1次水）

6.3小時後湯就好了～ 加入鹽調味～我忘了開火-_-#然後人蔘泡了好久時間 最後人蔘都燉軟了 參味超濃郁～

7.開動吧～

烹飪技巧

要放冷水要最後放鹽人蔘要適當泡一會