好吃的胡蘿蔔玉子燒怎麼做美味好吃

胡蘿蔔玉子燒，就是胡蘿蔔，雞蛋，做成的這樣一個簡單的早餐，特別小孩子喜歡，做爲我也不例外，金黃色的，咬一口，酥酥的，真的不錯，製作方法簡單，還不快做起來，重點在於這個翻卷的技巧，一定注意，老少皆宜的玉子燒，家玉戶曉呢！你一定愛吃！不要錯過哦。

主料

輔料

具體步驟

1.胡蘿蔔去皮切成薄片後切絲，再切成碎末；

2.雞蛋去殼；

3.將胡蘿蔔末、鹽、香菇粉倒入雞蛋；

4.再加牛奶，將蛋液攪打均勻；

5.煎鍋刷一層薄油；

6.挖一大勺蛋液鋪滿鍋子；

7.煎至底層凝固，表層還是液態時，用筷子或手將蛋皮捲起；

8.捲成條狀靠鍋一邊；

9.繼續將蛋液倒入煎鍋內，攤平蛋液，注意在蛋卷和新蛋液連接處，要多淋些蛋液讓蛋卷底部也沾上；

10.待底層凝固，將步驟8的蛋卷連同新蛋皮一起捲起，卷好的蛋皮靠邊壓緊；

11.待溫度不高時，將蛋卷切成款3釐米寬的條狀；

12.將一片玉子燒斜切一刀，可拼成心形。