原味苕泥怎麼做美味好吃

紅苕又稱紅薯，地瓜。紅苕含有豐富的蛋白質、澱粉等營養成分。有抗癌、預防糖尿病等作用。明代李時珍在《本草綱目》中記載。“甘薯補虛，健脾開胃，強腎陰”。紅苕可以做成發糕、濃湯、銀耳羹、粥，也可以直接烤紅苕。今天爲大家介紹原味苕泥，保留了最原始的香甜。

主料

輔料

具體步驟

1.紅苕洗淨放鍋裏用大火蒸熟。紅苕選用小而圓的，這種苕木有筋。

2.蒸熟的苕去皮。

3.放碗裏壓碎。如太乾可少和一點水。

4.鍋燒乾倒入油。

5.再倒入壓碎的紅苕，翻炒到舒，即可。喜歡甜一點的親可在這一過程中加入適量的糖。

烹飪技巧

簡單得幼兒園小盆友都可以做滴。:-D