色澤不錯的烤叉燒怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.腱子肉洗乾淨。

2.然後切成條狀。

3.放入碗內，加入適量的姜蒜茸。

4.加入適量的鹽。

5.加入適量的糖。

6.加入適量的料酒。

7.加入適量的味極鮮

8.放入適量的燒汁。

9.攪拌均勻

10.裝入保鮮袋中，放入冰箱冷藏室醃製24小時，此時記得往袋裏放入少許的清水哦。

11.醃製好的腱子肉放在烤網上，放入預熱好的烤箱裏，170度，中層，上下火，60分鐘。

12.當肉烤制了20分鐘後，取出來刷上之前醃製時剩餘的醬汁。

13.再烤制了15分鐘後，把肉翻個面，再次刷上醬汁烤制。

14.當肉烤制了40分鐘，已經成熟時，往肉上再刷一層蜂蜜，再次烤制5分鐘。

15.好了，烤好後，取出來，現在已經可以吃了，當然把它跟其他蔬菜一起做也很好吃的哦，親，快試試吧~

烹飪技巧

要想叉燒在吃的時候，還是那麼的鮮嫩多汁的話，請在醃製的時候，加入適量的清水吧，一定可以解決這個問題的，不信，那你就試試啊~