在家做的韭黃炒蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備：韭黃、雞蛋、鹽、雞粉（漏拍了）

2.韭黃洗淨瀝乾水分，切段

3.雞蛋敲開

4.加少量鹽、白醋、料酒（加入少量白醋和料酒有去腥作用），用打蛋器或筷子打散

5.熱鍋涼油

6.滑雞蛋

7.雞蛋滑成小朵，盛出備用

8.鍋中再入少量油，倒入韭黃翻炒，再調入適量鹽及雞粉均勻翻炒

9.倒入炒發的雞蛋，翻炒均勻即可出鍋！

烹飪技巧

非常簡單就沒什麼技巧了