最愛的豆角燜面怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.豆角洗淨，蒜切末備用

2.準備溼麪條

3.油鍋蒜爆香

4.聞見蒜香後倒入豆角

5.翻炒2分鐘左右倒入生抽（其實用老抽最好，可是家裏只有生抽了）

6.加入適量鹽

7.翻炒至豆角5-6成熟，加入清水，以剛剛沒過豆角爲宜

8.把溼麪條扯斷，均勻的覆蓋在豆角上

9.蓋上鍋蓋，先大火燒開，冒大氣後改小火

10.大約10分鐘左右，麪條就熟了，加入少許蒜末

11.加入適量醋

12.加入適量香油

13.均勻攪拌後，就上桌啦

烹飪技巧

1、添加水時一定要剛剛沒過豆角爲宜，過多面條就泡的不好吃，太少容易粘鍋2、豆角炒半熟就好3、麪條一定選細的，好熟，好吃。