最愛吃的豆角燜餅怎麼做美味好吃

豆角燜餅是豆角和中筋麪粉做成的一款餅，豆角的營養價值比較高，做成餅以後有一股豆角的清香味，非常好吃，這款餅的口感也是比較好的，所以大家都愛吃，孩子們也是非常的喜歡吃，可以用來作爲下午茶或者零食來吃，是不錯的選擇喲，哈哈

主料

輔料

具體步驟

1.新鮮的翻白眼豆角、掐去蒂把洗好備用

2.開水燙麪、揉好鬆弛20分鐘，再次揉麪、鬆弛10分鐘

3.擀成薄面片、抹油、撒一勺鹽、

4.捲起麪皮、分等份

5.擀成薄油餅備用

6.熱油蔥花、薑絲爆鍋、豆角下鍋

7.翻炒變色加生抽適量

8.豆角炒變色、加少量的水、用小火、餅扣在豆角菜上、蓋上鍋

9.餅變色，在扣下一張餅、蓋上鍋

10.餅全部放完、蓋上鍋、變色就熟了

11.餅熟了，豆角也燉爛了

烹飪技巧

1、開水燙麪不要燙的面太軟，燙麪蒸餅熟的快。2，注意小火燉