香脆鬆軟的豬肉披薩怎麼做美味好吃

香脆鬆軟的豬肉披薩，是全家老少都可吃的一道美味，披薩上加豬肉，讓這道披薩營養豐富。豬肉的香嫩加上鬆軟的披薩，舌尖上的碰撞會讓我們愛上這道美味。經過高溫的烘焙，豬肉的蛋白質並不會流失多少，是更加美味而不是營養。吃過一次後，讓人戀戀不忘，無法忘記這種美味。

主料

輔料

具體步驟

1.把A的材料放入麪包機裏，啓動和麪程序。

2.和成麪糰。

3.把麪包機內膽裏的麪糰放入烤箱中，旁邊加一碗開水，進行小空間溫暖發酵。

4.麪糰發酵成兩倍大，在麪糰發酵過程中把洗過的豬肉瀝乾灑上醬油攪拌好備用。

5.取出分成三份麪糰，各175克左右，蓋上保鮮膜放置20分鐘。

6.取一面團，在披薩盤底涮上油，把麪糰擀成餅狀，擀成餅狀後邊上往裏捲起塗上油，中間用叉子戳些小孔防止烘烤時膨脹。

7.在披薩餅中刷上披薩醬。

8.撒上小部分芝士。

9.再把豬肉擺放在披薩餅裏。

10.撒上油蔥末。

11.撒上大部分馬蘇裏拉芝士，烤箱185度預熱5分鐘，中下層烤10分鐘後，再撒少許馬蘇裏拉芝士180度烤5分鐘。

12.香噴噴的披薩可以開吃啦！

烹飪技巧

1喜歡披薩底脆皮的，可以調高烤箱溫度至200-210度，根據自家烤箱而定。2馬蘇裏拉芝士在烘烤中途再撒一次，烤出來拉絲效果更好。3餅底用叉子叉上小洞，是防止烘烤時起鼓和膨脹。4豬肉洗好瀝乾後，再灑入醬油醃製1小時，肉的味道會入味點。