甜美的石榴酸奶慕斯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.87W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時說起石榴簡直就是水果界的富婆啊,一顆顆飽滿的顆粒就如同鑽石一般晶瑩剔透,再來說說我最愛喝的酸奶,我喜歡酸奶不喜歡牛奶,可能也有小夥伴和我一樣吧,志同道合哦,最後來說說慕斯,甜食界鼎鼎大名的食物啊,所以今天推薦給大家的就是這款石榴酸奶慕斯
主料
淡奶油 :200石榴 :1個
魚膠 :適量
酸奶 :200ml
輔料
檸檬 :一個糖粉 :35
具體步驟
1.魚膠煎小片,冷水泡軟。
2.瀝水後隔水軟化。
3.酸奶200ml,糖粉35g攪拌。
4.檸檬切開,擠半顆檸檬汁
5.淡奶油200ml,打至稍濃稠即可,混合,攪拌均勻。
6.少許慕斯糊與融化後的魚膠混合。
7.再與剩下的慕斯糊混合均勻,倒入6寸模具至少冷藏4小時。。
8.剝石榴,取石榴榨成汁,加入剩餘的檸檬汁,過濾,與剩餘的魚膠混合。
9.倒在冷藏好的酸奶慕斯上冷藏4小時。即可。
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