美味營養的芒果酸奶慕斯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.自己烤的蛋糕底，切開一片，做慕斯蛋糕底

2.吉利丁片，用涼白開泡軟，開水我用了70g

3.放鍋裏慢慢加熱，隔水讓吉利丁片溶解。溶解後，放置攤涼。

4.取出芒果肉，用攪拌機打爛。我用手打的

5.奶油打發到7成左右

6.把涼了的吉利丁液到進酸奶裏面，攪拌。

7.最後把奶油，酸奶，芒果液全部倒一起拌均勻。

8.把蛋糕片放到模具底部。

9.倒慕斯液到模具裏面，然後放冰箱冷藏4小時。

10.4個小時後，開始做鏡面了。用葡萄味的QQ糖做，把QQ糖溶解了。

11.糖液放涼了以後，倒入已經冷藏4個小時的慕斯上。繼續放冰箱冷藏隔夜。

12.第二天脫模，用風筒吹一下模具周邊，然後就可以了。

烹飪技巧

無