鮮香的提褶包怎麼做美味好吃

這道鮮香的提褶包它是一道色香味俱全的營養早餐，最大的特色就是它的那裏表面的那幾個摺子非常漂亮，讓人看起來就很有吸引力，而且還很美味，肉餡食十分的新鮮的，裏面的肉餡發出淡淡的清香味，讓人胃口大增，你是不是也很心動呢？那就趕緊跟着小編來試試這道美味的提褶包吧。

主料

輔料

具體步驟

1.制餡：前夾肉剁細，加姜蔥水，鹽順一個方向攪打至上勁，再加胡椒粉，醬油調味，拌入白菜碎和蔥花。

2.和麪：麪粉，酵母，泡打粉，白糖，水拌和，揉至表面光滑，蓋上溼毛巾餳面。

3.制皮：餳好的麪糰搓條後揪成大小均勻的劑子 ，擀成中間厚，邊緣薄的麪皮。

4.包餡成形，成熟：制好的皮上餡，提捏成16至22個褶子的包子生坯，上籠蒸15分鐘即可。

烹飪技巧

1,和麪時麪糰要揉至光滑潔白。2,餳面時間要恰當，以麪糰體積膨大至1到1.5倍大小爲宜。3,蒸制時水寬火旺，中途不關火，不揭蓋。