有關紅曲米紅燒肉怎麼做的精選大全
“色澤紅潤，肉質酥爛，香氣撲鼻，看着蠻誘人的，春節期間，來上兩份端上餐桌也是一道美味佳餚！非常的喜慶！😋”食材明細主料五花肉（適量）紅曲米（適量）墨魚乾（適量）輔料食用油（適量）姜（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹香（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度...
“內丸、丸子在湖北方言裏叫“圓子”！每到過年，家家戶戶的餐桌上，必不可少的就是一道“圓子”，不管是肉圓、魚圓、米圓還是湯圓，一定要有那麼一兩道“圓子”，纔算真正的過年，纔算真正的團圓。這道肉丸是給坨爸那個肉食動物準...
“老公說想吃紅燒肉，又說天太熱了，不要做得太膩了，呵呵，要求蠻高的。我就泡發了香菇，配了兩個玉米，這樣做成一個養生版的紅燒肉，吃起來香而不膩，老公吃了很滿意哩。”食材明細主料五花肉（200g）玉米（2根）香菇（100g）輔料冰糖（10g）配料紅...
紅曲米是以糯米爲原料，以紅曲黴菌作爲輔料而製作而成的一種食材，紅曲米一般爲棕紅色，可作爲一種食材材料和其他東西一起煮，我們著名的紅燒肉就是用紅曲米來做出的，如果沒有紅曲米這一道菜就幾乎做不了，那你知道紅曲米的事業...
“紅曲即是一種地道藥材,又是一味絕美食材,藥食兩用,應用領域非常廣闊。主要功效：調節血脂、降低膽固醇、降血壓、降血糖;預防心腦血管疾病。改善中風後遺症;治療脂肪肝、酒精肝、預防治療骨質疏鬆、促進骨折修復;健脾...
“這款吐司是採用米酒發酵的酵頭來發發酵麪糰的，雖然是中種的發酵方法，但味道更類似天熱酵種。因爲自制的紅曲米酒也是需要先餵養，餵養時間沒有天然酵種那麼長，但也要十幾個小時，比酵母粉發酵的時間要長很多，所以做出的成品...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘紅曲燜紅燒肉是一道色澤絕對的家常菜。紅曲在這道菜中的作用是非常之重要的，其具有一定的食療作用，有活血化瘀，健脾暖胃的功效。豬肉富含蛋白質，可以滿足...
準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：500紅曲米：30輔料冰糖：20紅糖：20鹽：少量生抽：一大湯勺老抽：一小勺八角：半個蔥頭：三根生薑：半個陳醋：兩茶匙料酒：適量具體步驟1.五花肉切成方塊2.紅曲米...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘紅曲燜紅燒肉聽着就感覺是一道很鮮豔的菜，定睛一看果然是紅彤彤的菜色。裏面的紅曲米和紅燒肉經過燒製和醬油調色，顯得十分好看。吃這道美味的紅曲燜紅...
“紅曲米是中國特有的食物，有一千多年的歷史，是一種大米發酵食品。李時珍在《本草綱目》中曾有記載紅曲具有很高的藥用價值和營養價值。而且在七十年代也正式由科學研究證明了紅曲中含有可減低血液中膽固醇的物質，被稱爲...
“紅燒肉超級美味，我們的偉大領袖毛主席的最愛哦！多吃紅燒肉補腦哦”食材明細主料五花肉（500克）甜玉米（1個）輔料冰糖（2塊）紅辣椒（4個）大蒜（5個）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）蔥（1棵）八角（適量）鹹甜（口味）煨（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒...
“米粉吸收紅燒肉的湯汁，美味就這麼簡單。”食材明細主料紅燒肉（適量）米粉（50克）輔料韭菜（少許）鹽（少許）醬香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅燒肉湯米粉的做法步驟1、米粉，韭菜。2、現有的筍燒肉含湯汁(用微波爐加熱備用）。3、韭...
或許你聽說過“紅曲”嗎?在日常生活中，我們吃大多數食物都包含着紅曲。你可能喝過紅曲酒，吃過紅曲米，還嘗過用紅曲做的美味菜餚。除此之外，你也可能見過紅曲粉，一種看起來帶有鮮豔紅色的粉末。那麼，你知道紅曲是什麼嗎?下面...
“紅曲米健脾，益氣，溫中，爲冬季極佳的溫補食材。其性味甘，溫；歸肝、脾、胃、大腸經；有健脾消食、活血化淤的功效。在李時珍主編的鉅著《本草綱紅曲黴菌目》一書中即收載有若干個含有紅曲成分的治病良方，這說明紅曲米是一種藥...
準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘紅曲米燒肉這道美食十分的美味，我也經常吃。燒肉有豐富的蛋白質、脂肪、維生素A經常吃燒肉的人羣可以開胃、益氣、等等功效，燒肉在感冒的時候不適合吃，所...
“金秋十月，是一年中最清爽的季節，又恰逢雙節的到來，很多人都會走親訪友，而美食是我們待客的重要方式之一，因此各家各戶都會拿出自己的看家本領，希望自家菜好吃、好看、更健康。上次中秋回家團聚，母親給我們兄妹倆燒了盤紅燒...
“在重慶合川區，有一家賣名叫少水粉的路邊攤，只有幾張桌子，主要賣牛肉米粉，每天下午四點鐘以後纔會出攤，賣到凌晨收攤。不管哪一天去，這攤攤前面都會排着很長的隊伍，耐心等候着吃粉，一般排隊都要排半個小時左右，據說一天的銷售...
“種草米粉很久了，今天自已做起來！”食材明細主料幹米粉（150g）紅燒牛肉（（帶滷）適量）輔料青蒜末（適量）香菜碎（適量）炸熟的花生（適量）紅油辣子（適量）調料純淨水（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）紅燒牛肉米粉的做法步驟1、先把幹米...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘大家都熟悉紅燒肉吧，而且紅燒肉很好吃，老少皆宜在人羣中很受歡迎，但是肉的脂肪含量很高，三高人羣就要忌吃了，不過把油炸出來就好很多了。這道紅曲燜紅燒肉...
“其實在買紅曲米紅的時候對它沒什麼印象，只知道它對人體有好處，無意識地挑了一包回來。放家裏一段時間了，某天突然想起要煮點雜糧粥纔想起它來，於是趕緊上網查找了一下有關紅曲米資料：紅麴米功效：降血糖、血壓、血脂，活血化...
“客家人認爲紅米曲瘦肉湯，暖胃健脾。”食材明細主料豬肉（100克）輔料紅米曲（1小湯匙）鹽（少許）油（少許）胡椒粉（少許）生抽（1湯匙）白糖（少許）生粉（少許）鹹香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）客家紅米曲瘦肉湯的做法步驟1、把肉切小塊。2、豬...
“食材：五花肉500克，油，香菜，調料：精鹽，辣椒粉，蜜糖，十三香，雞精，糯米粉，方法：1、五花肉冼淨切片裝碗中，2、加入調料拌勻放置半天，3、鍋裏燒油，關小火，下入醃好的五花肉。4、小火慢煎，5、待肉煎熟時，加適量的清水燜片刻。6、收汁，撒上香...
“第一次也能做好”食材明細主料紅曲米（150g）圓江米（400g）輔料甜酒麴（一包）酸甜（口味）燜（工藝）數天（耗時）普通（難度）紅曲米酒的做法步驟1、選紅曲米，中間芯也要是淺紅色纔是好的，2、把圓江米洗乾淨泡好，不加水乾蒸15分鐘，放電飯煲篦子，半...
“紅燒肉是熱菜菜譜之一。以五花肉爲製作主料，最好選用肥瘦相間的三層肉來做。紅燒肉的烹飪技巧以砂鍋爲主，肥瘦相間，香甜鬆軟，入口即化。考究紅燒肉的歷史，確實難以說清楚它產生於何時何地，不過，由於東坡先生孜孜不倦的努力...
食材明細主料肉丁（適量）江米粉（適量）油（適量）水（適量）輔料八角（適量）大料（適量）鹽（適量）酒（適量）糖（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅燒肉江米包的做法步驟1、油鍋燒熱，放入糖炒至紅色。加入切成丁的肉塊，翻炒均勻。加入適量水，八...
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