小炒肉的做法 - 堪稱下飯神氣圖解

小炒肉其實就是辣椒炒肉，用什麼辣椒看你喜歡什麼辣椒，辣一點可以選擇尖椒，不辣的可以選擇大辣椒。還可以適當的加點小米椒進去增加辣味。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

辣椒切段，豬肉切片，蒜頭和朝天椒剁碎

第二步

起鍋燒油

第三步

加入豬肉，翻炒變色後盛出

第四步

原鍋加入蒜片爆香，加入青椒翻炒至起虎皮！

第五步

然後加入朝天椒，加醬油和鹽調味

第六步

加入豬肉翻炒均勻

第七步

盛盤！一定要來一碗白米飯