黃花菜炒肉 - 簡單又下飯圖解

黃瓜菜炒肉，一道具有濃郁鄉土氣息的家常菜。其做法簡單，家家戶戶都會做。不知道你們喜不喜歡吃，反正我是超級喜歡。每次去奶奶家吃飯時，奶奶都會特地給我和妹妹準備一道黃花菜炒肉。就個人而言，出自於奶奶之手的黃花菜炒肉是最好吃的，外面是做不出這個味兒的

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

幹黃花菜泡水裏一小時

第二步

撈出擠幹水分

第三步

蒜切末

第四步

辣椒切絲

第五步

蔥葉切段

第六步

豬肉切絲

第七步

蒜末下油鍋爆香

第八步

放入豬肉

第九步

加醬油炒至變色

第十步

下黃花菜

第十一步

放入蔥

第十二步

加辣椒，鹽，耗油，雞精炒勻

第十三步

出鍋

烹飪技巧：