迷你全麥麪包塔怎麼做美味好吃

全麥麪包富含豐富的營養，它是用全麥麪粉來做的，質地較粗，甜味不濃，但是營養價值卻不低，有豐富的維生素。迷你全麥麪包塔因爲含有豐富的粗粗纖維，可以用來治療便祕，預防糖尿病，也是非常適合減肥期來作爲食品食用。

主料

輔料

具體步驟

1.全麥小面包的做法：除黃油外的所有材料混合和成麪糰

2.先用手搓透

3.然後開始摔打，在接近擴展的時候加入黃油繼續摔、揉

4.至接近完全階段即可發酵至約2倍大

5.分成約25~30克每個，整形滾圓後放入六連蛋糕模中進行最後發酵

6.180°烤制15-50分鐘即可

7.迷你麪包塔的製作：小香腸切花刀、和西蘭花焯水

8.全麥小麪包挖去內心

9.雞蛋液和牛奶混合

10.加入少許鹽

11.把挖出的麪包碎泡入蛋液中

12.挖空的麪包碗裝入油紙託中，把5填回到麪包碗中，將香腸、蔬菜插在上面，撒芝士粉170°烤制20分鐘即可

烹飪技巧

最後在挖空的麪包中填入餡料前，一定要在先將麪包碗放在油紙托裏，因爲有可能蛋液會滲出來的。