簡易版 - 杏仁酥怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.稱重綿白糖

2.雞蛋2個

3.雞蛋和白糖混合

4.充分攪拌

5.倒入麪粉

6.攪拌均勻

7.取30g麪糰，揉成圓形放入烤盤

8.用手壓扁，出現自然花邊

9.每個小餅上放1粒大杏仁，再刷一層雞蛋液，烤箱預熱，置於中層，180度，上下火烤15-18分鐘

10.酥脆可口

烹飪技巧

烤箱預熱後，烤第一爐時時間在15-18分鐘，後兩爐因爲已經烤過一爐，烤箱有溫度，所以時間要減少。