美味的青筍蝦皮肉絲怎麼做美味好吃

青筍蝦皮肉絲這道美食經常出沒於人們的餐桌之上，不僅製作簡單而且味道鮮美營養豐富。所需要的食材主要爲豬肉、青筍。豬肉選自上等新鮮的肉，這樣不僅可以最大程度的保證肉質的鮮嫩，同時營養也得到較大的保留，搭配上美味的青筍經過高溫的處理，美味而又營養。

主料

輔料

具體步驟

1.蔥切絲

2.豬肉切絲，放醬油，醃製一會

3.青筍切片

4.蒜拍一下，再切成小粒

5.熱鍋涼油，下醃製好的肉絲

6.翻炒至肉熟，下蒜

7.再放入蝦皮

8.炒出蒜香、蝦皮的香之後，下蔥

9.炒出蔥香，下青筍片

10.翻炒，再加入2勺耗油，大火翻炒

11.出鍋啦~

烹飪技巧

1、蝦皮已經很鹹，肉絲也用醬油醃過，耗油也有鹽，所以我都沒放鹽，就很好吃了。