色澤鮮亮的鹽酥雞怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備雞肉、姜塊、蔥、花椒粉、食鹽、澱粉、醬油、白糖、家樂雞粉

2.雞胸肉切成大小均勻的塊狀，蔥姜切絲，放入少許食鹽、花椒粉

3.加入少許白糖、醬油抓勻。醃製半小時

4.姜蔥絲取出，倒入澱粉拌勻

5.將鍋中的油燒熱，如果放入雞塊馬上有很多泡泡起來就可以了

6.將雞塊小火炸制金黃，就可以瀝油撈出

7.放入少許花椒粉、食鹽拌勻即可

烹飪技巧

無