百香果果醬戚風怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 蛋黃加細砂糖打散。

2. 加入百香果果醬拌勻。

3. 加入玉米油和牛奶拌勻。

4. 篩入低粉拌勻。

5. 蛋白加檸檬汁幾滴打至粗泡，再一性次加糖打成乾性蛋白狀態。

6. 取1/3蛋白混合蛋黃糊。

7. 再全部混合均勻。

8. 蛋糕糊入模,輕震幾下去除大泡.中下層,150度60分鐘

9. 烤好後立即輕震幾下,馬上倒扣至徹底冷卻後再脫模.

烹飪技巧

烤箱:COUSS-3501變溫烤箱6寸圓模2個自制百香果果醬見這裏：