鮮味電飯煲水煮蝦怎麼做美味好吃

電飯煲水煮蝦是一款簡單的菜式，配料不用很多，不會太麻煩，而且利用電飯煲不用掌握火候，特別適合年輕人烹飪。這款菜式營養豐富，而且比較清淡，多吃也不會感覺油膩。蝦與醬料的配合可以按個人口味而調製，加入點芹菜、辣椒，沙茶醬就最好了。

主料

輔料

具體步驟

把蝦清洗乾淨 可以先泡着 然後弄調味料

電飯煲燒開水，同時把姜蔥芹菜切碎，放入沙茶醬，醬油，油，糖，鹽攪拌。

水燒開後放入已調好的醬料，待水再次沸騰時放入蝦

蝦變紅時撈起過冷河，切須。然後再放入再煮。有時間有條件的話可以再切須後醃一下，用料酒或者已調好的醬料。

過完冷河再放入電飯煲煮，完全熟透即可享用。