美味酸奶天使蛋糕怎麼做美味好吃

我家寶寶馬上就要過生日了，我打算給她辦一個小型的生日會，生日會當然少不了的就是生日蛋糕了。所以我決定自己做一個生日蛋糕，這個我選用酸奶做蛋糕，因爲酸奶吃起來會沒那麼油膩，然後我取了一個名字叫酸奶天使蛋糕。自家的做的蛋糕沒有太多的奶油，甜度還自由控制。

主料

輔料

具體步驟

準備材料

酸奶加入葵花籽油攪拌均勻

成乳化狀態

再篩入低粉和玉米澱粉，攪拌均勻

蛋清滴入幾滴白醋，打成粗泡

蛋清滴入幾滴白醋，打成粗泡，再分兩次把砂糖加入蛋清打發

取1/3蛋清加入酸奶麪糊翻拌均勻

再倒入剩下的蛋白中翻拌均勻

倒入模具，輕摔幾下

預熱烤箱放入下層，150度40分鐘

烤好後，再輕摔兩下，倒扣，放涼切塊