好吃的面花開怎麼做美味好吃

面花開是一道用料簡單的傳統麪食。外形上，看起來十分可愛，像一朵盛開的花。而口感上也不輸麪包，鬆鬆軟軟，嚼久了也有一種穀物的甜味和清香，十分可口。製作上，也不繁瑣，和以前製作的麪點一樣揉開發酵即可。這其中又加入了巧克力粉和抹茶粉，味道上也很適合正好，是一道小孩子都會喜歡的經典美食。

主料

輔料

具體步驟

老面掰成小塊後加水泡成糊狀o

加入麪粉和適量水和成稍硬的麪糰

放溫暖處發酵到二倍大

加入白糖和小蘇打揉勻

取其中二份分別加入抹茶粉和巧克力粉，充分揉勻

三個麪糰搓成長條放一起捏緊

蒸鍋燒開水，麪糰揪成劑子直接上鍋

大火蒸20分鐘即可。