家常小菜 - 京醬肉絲怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.4W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:15分鐘主料
瘦肉 :適量輔料
蔥白 :一把水澱粉 :一小勺
白糖 :少量
醋 :少量
甜麪醬 :兩勺
油 :適量
1. 降瘦肉切成薄片,然後再切絲。
2. 用水澱粉將切好的肉絲拌勻放置備用
3. 取適量水澱粉,水,糖,醋勾兌成芡備用。
4. 將蔥白洗淨切成小段再切成絲放入盤中碼好備用。(也可以裝入碗中,最後鋪在炒好的肉絲上)
5. 鍋中倒入適量油,待油燒開後放入肉絲翻炒,然後倒入芡和甜麪醬一勺半或兩勺翻炒。
6. 盛入盤中即可