美味炒田螺的做法怎麼做美味好吃

許多美食愛好者都對炒田螺的做法尤爲好奇，新鮮細嫩可口富含蛋白質豐富的田螺搭配着各種調味料烹飪，色澤鮮亮讓人看着就很有食慾，而且口感麻辣鮮香惹人回味不已。搭配着一杯冰涼清爽的啤酒食用更是讓人充分領略到不一樣的美食魅力。

主料

輔料

具體步驟

田螺清水浸去泥沙後洗淨，蒜苗切切成段，芹菜拍一下切段，姜切絲。

鍋裏熱油，爆香蒜，姜，下蒜末芹菜翻炒。把爆香的姜蒜撥一旁，倒入田螺煸炒。

翻炒片刻加生抽和少許糖煸炒一下。加少許開水，蓋上鍋蓋燜2分鐘，燜到螺盤有掉就好了。

烹飪技巧