酸甜的番茄醬炒蛋的做法怎麼做美味好吃

番茄炒蛋是一道極易上手的下飯菜，其營養搭配合理，老少皆宜食用，減肥人士也可放心食用，它的熱量適中，不會對減肥產生過多負擔；鮮豔的蔬菜顏色搭配也恰到好處的激發食慾；酸甜的口感讓其深受大衆喜愛，是一道簡單學習即可做到色香味俱全的菜餚。

主料

輔料

具體步驟

準備兩個番茄，兩個雞蛋，番茄切塊備用，雞蛋打散。

幹鍋倒入油，五成熱的時候倒入雞蛋液，迅速翻炒，待蛋液凝固即可盛出。

鍋洗淨擦乾開火倒油，五分熱的時候可以倒入切好的番茄，炒到有湯汁。

加入少許鹽，冰糖或者白糖提味。

待調味品都翻炒融化後，倒入炒好的雞蛋，翻炒一分鐘後即可出鍋。

裝盤後，撒上蔥花做點綴即可。

烹飪技巧

不喜歡吃太酸的朋友，可以不加番茄醬，吃起來一樣是不錯的。