香炸蝦醬雞怎麼做美味好吃

蝦醬雞的做法有很多種，常見的就是蝦醬炸雞中翅。因爲蝦醬味道很香，所以搭配任何食材都很百搭，用來炸雞中翅或者雞塊十分美味。金黃色的表皮，入口酥脆，內裏鮮嫩，滿滿的蝦醬味，美味得讓人讚不絕口。適當地還能蘸着沙拉醬或者是番茄醬，口味更佳。

主料

輔料

具體步驟

將所有醃料放入雞中翅中，用筷子攪拌均勻至糖完全融化~放入冰箱醃製4小時以上~最好醃製隔夜~

將粉漿中的粉類放入盆子中攪拌均勻，加入雞蛋稍微攪拌，再一點點的加入水，調製成稀麪糊，調好的粉漿能流動，不是濃稠的狀態~

油鍋中加入適量的色拉油，油溫160度，逐個下入裹好粉漿的雞翅，中火炸5-6分鐘左右，待表皮金黃色即可出鍋。如追求脆度，可油溫180度復炸一次，即可