錫蘭紅茶餅乾怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.28W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
低筋麪粉 :110黃油 :75
雞蛋 :20
細砂糖 :20
糖粉 :25
錫蘭紅茶 :一包
輔料
具體步驟
1. 黃油室溫軟化後,加入白砂糖跟糖粉後攪拌均勻後用打蛋器打發 (大約1分鐘)
2. 黃油打發至羽毛狀後,低粉用面篩過篩,加入打發的黃油中稍微攪拌均勻
3. 錫蘭紅茶包泡熱水後,把茶包取出,撕開後把紅茶擠掉水分後加入黃油中
4. 用手慢慢把麪粉 黃油 紅茶末抓勻,並把麪糰造型呈長方體
5. 餅乾麪糰用保鮮膜裹住 放入冰箱冷藏1個鐘頭定型
6. 把凍硬的麪糰取出後切成0.3CM的薄片
7. 烤盤鋪一層錫紙,均勻的碼放好餅乾,餅乾之間稍微留些空隙 (烤好的餅乾會膨脹)
8. 烤箱180度預熱後,把餅乾放入中層 上下火烘烤15分鐘即可