美味的豉油雞雜翅怎麼做美味好吃

豉油雞雜翅即可作爲菜餚，也可以作爲小食，雞雜翅口感鮮嫩，用豉油烹調後香味更加濃郁，風味俱佳。雞肉中含有豐富的蛋白質，雞雜翅中不僅含有大量的蛋白質還富含膠質等等，可以防衰老抗氧化，最重要的是很美味，熱量也不是很高，所以很受歡迎。

主料

輔料

具體步驟

1、首先準備好雞雜翅，自然解凍後處理乾淨

2、姜，蒜頭洗乾淨剁碎

3、然後拿剪刀把中翅扎一些洞以便入味。

4、雞腳切開兩邊

5、然後把姜，蒜放下去，加個1勺鹽，3勺料酒，適量生抽用手抓均勻，醃製1小時以上，中間翻動一兩次

6、然後鍋預熱，入油，等油溫7成熱後把雞雜翅放下去炒變色

7、然後淋入生抽，1勺老抽翻炒均勻

8、然後加入適量水蓋上蓋子燜15分鐘左右，然後大火收汁，裝盤即可。