符合大衆胃口的青椒炒豬肝圖解

豬肝可爲是一個非常奇妙的食物了，喜歡的人喜歡到不行恨不得頓頓都有豬肝。可是討厭的人也討厭的不行豬肝就吃不下，去覺得味苦。可是這道豬肝炒青椒，可是非常的符合大衆的胃口，讓很多不喜歡吃豬肝的人，第一次遲早也會感嘆道，怎麼這麼的滑嫩和好吃入口跟我一起學起來吧。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

準備好一塊豬肝，先不要清洗，不然切的時候很滑

第二步

豬肝切成薄片，然後多用水清洗幾遍。洗去毒素再加入料酒和鹽醃製片刻

第三步

大蔥切段，青椒切塊

第四步

蒜切成末

第五步

青椒用水焯一下就可以撈出來

第六步

起鍋熱油，加入幹辣椒炒香

第七步

然後再加入豬肝和大蔥翻炒

第八步

加入生抽和胡椒粉調味，再加入青椒翻炒

第九步

待豬肝炒至變色後加入一勺鹽調味

第十步

炒至均勻以後就可以出鍋啦

烹飪技巧：