教你做家常下飯菜——洋蔥薑絲炒雞肉圖解

這道菜口味清淡中帶着微微辛辣，鮮美中帶着絲絲甜味，雞肉經過燉煮十分入味，口感嫩而不柴，適合下酒還適合下飯，是朋友聚會時餐桌上必不可少的一道美味佳餚

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

洋蔥切絲，選擇白洋蔥回味更甜

第二步

嫩姜切絲，粗細不重要，能看出來是絲就行

第三步

雞肉切成小塊方便入味，用鹽抓洗兩遍，去掉腥味

第四步

嫩姜先炒香

第五步

再倒入洋蔥和雞肉

第六步

加生抽和鹽上色、調味

第七步

加水沒過雞肉，蓋蓋燜煮半小時

第八步

湯汁收得差不多了就起鍋