美味的土豆雞翅怎麼做美味好吃

美味的土豆雞翅是一道特別好吃的，非常家常的而且大家都一定非常喜歡吃的一道好吃的菜餚。土豆是我們家裏面最常見的菜，搭配着雞翅吃呢有着平時沒有的香氣，尤其是土豆吸飽雞翅的湯汁後那素糯的口感，非常的好吃，大家來一起學做吧

主料

輔料

具體步驟

1.醃雞翅前，要劃兩刀，兩面都要花。然後加入花椒，姜，老抽，荔枝酒，茴香。然後讓雞翅均勻的沾上調料，醃兩小時入味。

2.熱鍋冷油，煎雞翅不需要多的油，所以放的很少。

3.雞翅入鍋，雞皮那面放鍋底，雞皮裏面有油，這樣不會粘鍋底，煎黃後，翻面再煎。一直小火煎。時間最好能長一點，不然雞翅裏面會有血

4.煎得差不多的時候就加入切碎的姜蒜和蔥白。

5.姜蒜味道出來以後，就加入切碎的青椒。喜歡辣可以多放。

6.放入土豆和之前醃製雞翅的調料，再加入一點水煮，讓雞翅完全熟透

7.汁水乾了就可以起鍋了。加點香蔥和白芝麻，香香的。

烹飪技巧

煎雞翅時間要長一點，要小火煎。