家常蒜薹炒牛肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 蒜薹洗淨，切斷備用。

2. 超市的蒜薹太乾淨忘了洗，切斷後在鹽水裏泡了會兒。

3. 牛肉切絲，大小及形狀方便入口即可。

4. 翻炒。1.豆油放大料加熱。2.加入肉絲翻炒至褪色(泛白) 3.放入蒜薹翻炒一會兒 4.放入醬油，大蔥，大蒜翻炒至散發出淡淡的香味 5.加少許水，雞精加熱至水乾。

5. 完成品。感覺還是豬肉比較好吃。

烹飪技巧

防治預防冠心病、動脈硬化、降脂、通便防痔、殺菌（殺菌能力可達到青黴素的十分之一，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用）等作用.蒜薹不宜與地黃、何首烏、蜂蜜和大蔥同食。