老薑炒雞怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.64W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
雞肉 :500輔料
嫩肉粉 :少許生抽 :少許
醬辣椒 :適量
鹽 :適量
油 :適量
姜 :一塊
具體步驟
1.雞肉切塊
2.用生抽,嫩肉粉醃製半小時左右
3.生薑洗淨切片
4.醬辣椒切段
5.大蒜切丁
6.油鍋燒熱
7.油溫80度左右
8.放入薑片煸炒
9.將雞肉放入拌炒
10.煸炒至收幹水
11.然後放入鹽 生抽 醬辣椒 繼續拌炒5分鐘
12.可以出鍋了
加生粉口感會更嫩一些