特色粉皮燉肉怎麼做美味好吃

粉皮燉肉是東北的特色菜，在東北大大小小的餐館都有這道菜的蹤影，其實我們不必再外面排隊品嚐，我們也可以自己在家中製作起來，那麼製作的方法就是很重要的，我們不一定吃得慣那麼油膩，所以加入了西葫蘆這種蔬菜來解決這個問題，讓我們放心開吃吧。

主料

輔料

具體步驟

1.燉好的五花肉

2.起鍋熱油，蔥.姜.蒜.花椒.辣椒爆香倒入清水把粉皮放進鍋中

3.再把切好的西葫蘆放入鍋裏，放酷和少許鹽醬油

4.再放入2勺燉好的五花肉，攪拌均勻大火燒開轉中火，要勤攪拌以免糊鍋

5.因爲肉是用的燉熟的，所以粉皮和西葫蘆燉好即可出鍋撒些蔥花做點墜