自制銅灣毛狗怎麼做美味好吃

銅灣毛狗是一道一狗肉爲主要食材做成的美食。一道地道的銅灣毛狗肉就做好了，真的是“狗肉下酒不要菜”。酸菜是中國獨有的一種醃製性食品，是中國長久歷來文化變遷中傳承下來的東西。酸菜因爲它酥脆的口感和獨特的味道深受人們的喜愛。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好狗肉。

2.輔料有：幹辣椒，酸桔葉切絲，桂皮。

3.鍋裏放油，桂皮炸香。

4.狗肉下鍋加鹽。

5.爆炒後加狗雜，加水，煮到能嚼的爲止。

6.收汁裝碗備用。

7.幹辣椒單獨炒香。

8.狗肉，酸桔葉一起倒入鍋中翻炒1分鐘出鍋。

9.一道地道的銅灣毛狗肉就做好了，真的是“狗肉下酒不要菜”！