自制毛毛蟲肉鬆杏仁麪包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.把主料中除黃油外所有材料放入麪包桶，一個和麪程序後放入軟化的黃油，繼續和麪

2.直到把面揉到擴展階段

3.可以拉出有韌性的手套膜

4.蓋上保鮮膜發酵至2--3倍大小，手指沾麪粉搗一下不回彈，不變形就可以了

5.發酵好的麪糰排氣分劑，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘

6.自己做的肉鬆備好，熟杏仁備好

7.取一個面劑擀成長方形，一端切條狀，長度大約是整個面片的2/3.

8.在沒有切開的一端放上肉鬆

9.擺上杏仁

10.捲起來

11.全部做好放入烤盤

12.保溼保溫發酵至2倍大小，刷蛋液撒芝麻

13.烤箱180度預熱5分鐘，入烤箱烤15分鐘

14.烤好的麪包

烹飪技巧

杏仁是包裹在裏面的，一定要用熟的