美味的嫩姜炒肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.五花肉切片備好。

2.嫩薑切片，紅椒切絲，蔥切長段。大蒜切片。

3.坐鍋燒熱直接放五花肉煸出水分。

4.直到煸出油，呈金黃色。

5.放紅椒一起翻炒幾下。

6.放嫩姜一起翻炒1分鐘。

7.加適量的鹽調味。

8.適量生抽。

9.一勺豆瓣醬。然後翻炒至熟。

10.撒下雞精。

11.最後放入蔥段關火。

12.即可。

烹飪技巧

五花肉煸至金黃吃起來很香的，但是千萬別煸過頭了，吃起來會發硬咬不動，嫩姜切薄一點的片，炒的時間可以縮短。