美味的泡嫩姜紅燒帶魚怎麼做美味好吃

泡嫩姜紅燒帶魚是一道極具特色風味的家常菜，口感獨特，製作方法簡單易操作，因此頗受歡迎。其中的帶魚又叫刀魚，主要生長在太平洋和印度洋，以及中國的黃海和渤海，刀魚價值極高，富含蛋白質和各種微量元素，能補虛解毒止血。對老人和小孩都是極有好處的。

主料

輔料

具體步驟

帶魚洗淨用鹽醃製一小時，姜蒜備好。

不粘鍋倒入適量的油，燒至八成熱放帶魚。

放入帶魚煎兩面金黃撒上蒜薑末。

放入泡姜料酒生抽白糖辣椒醬煮上一兩分鐘。

拌勻把汁煮幹即可。

出鍋。

烹飪技巧

無