紅燒牛蹄筋怎麼做美味好吃

紅燒牛蹄筋是一道製作十分簡便的菜餚，顏色醬紅，牛筋酥軟，鮮鹹美味，香氣誘人。主要原材料爲牛蹄筋以及紅辣椒幹，吃了牛蹄筋暖烘烘，不用棉被可過冬，肥嫩的牛蹄筋被燒得焦黃脆嫩,濃香的汁液包裹在周圍,在燈光下泛出點點的油光,撲鼻的香味陣陣襲來，食慾大增。

主料

輔料

具體步驟

1.姜切絲，蒜切片，蔥切段。油鍋燒熱，將所有調料一起放入鍋中翻炒出香味，並倒入適量醬油

2.炒香後在鍋中加水

3.牛蹄筋入鍋，並倒入適量料酒去腥

4.土豆切成條，牛肉燉差不多時加入土豆條，並加入適量鹽

5.牛筋和土豆熟了以後就可以出鍋啦

烹飪技巧

挺簡單的，沒啥技巧