美味醬燒牛蹄筋怎麼做美味好吃

美味醬燒牛蹄筋是很好的下酒菜，而且牛蹄筋中含有很高的膠原蛋白，而膠原蛋白有預防心血管病、改善婦科疾病、補鈣、消食減肥、延衰的功效，我們吃醬燒牛蹄筋有利於我們身體攝入有效的營養成分。它的脂肪含量很低，對於女性來說是不錯的選擇。想要健康而美麗就吃美味醬燒牛蹄筋。

主料

輔料

具體步驟

將青蒜洗淨斜切成片，鋪在盤內。牛蹄筋切成2釐米長的段。

勺內加水燒開，下入牛蹄筋段焯透撈出。

勺內加色拉油、幹醬、醬油炒開，下入牛蹄筋段，料酒，雞湯、紅糖，精鹽、白糖、醋燒開，用小火燒透入味。

加味精，用澱粉勾芡，淋入雞油出勺裝在盤內青蒜上即成。