幹鍋牛蹄筋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將牛筋砍成四釐米小段，鍋內加水加牛筋煮開倒出，鍋內加少許油，把豆瓣醬炒香，加3000克水，加入大料、十三香、生抽、老抽、蠔油、料酒燒開加入牛筋，倒入高壓鍋內壓三十分鐘，取出牛筋備用

2. 鍋內加入油，將姜、蒜片、青紅杭椒炒香，放入東古醬油、辣鮮露、青蒜、雞精、糖、牛筋翻炒後出鍋放入鍋仔內即可